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第234章 姜小蝶送巧果（第1页）

所谓巧果，不是果子，而是一种面食。配料也很简单，就是面粉、糖、酵母和水，当然任芸为了味道更好，还增加了鸡蛋。面粉、糖和酵母放入盆中搅拌均匀，再加入清水和鸡蛋液，搅拌成棉絮状。然后将其揉成团，不需要发酵变大，醒发个二十分钟就可以了。之后再稍加揉搓，分成大小均匀的小面剂。通常外面卖的巧果是有各种花纹造型的，任芸早已提前买好了印花模具。模具是木头的，里面凹陷的花纹是手工雕刻出来的，一共有四种花纹。接着便是给巧果做造型，模具里撒上薄粉防粘，然后便将小面剂挨个按进去，最后再脱模，巧果的生胚就做好了。最后便是烙制，铁锅加热，也无需放油，直接放进去，烙至两面金黄，用手按压能自己弹起来，便是熟了。烙好的巧果儿造型喜庆，麦香浓郁又松软香甜。任芸还做了两锅有馅儿的，用的便是林善举友情提供的果酱，比之没没馅儿的又多了果酱的香甜。任芸做了好几锅，几个小的再加上唐盛，围在灶台旁一边打下手，一边吃个不停。任芸看得忍不住失笑，连忙提醒他们可别吃撑了，回头午饭都吃不下。众人一听，哪能没有肚子吃自家后娘做的饭菜，这才纷纷收了手。任芸留了家里的份，又匀了老林家的份。剩下的装了袋，便让林善举拿去村里给小伙伴儿分了。这活儿林善举可：（）一品农门恶婆婆

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