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第1783章 羊肉筏子（第1页）

白叶他们这次晚上来，倒是看到了不少以前没吃过的。白叶没见过的少，华先生才是真的很多没见过。他即便是偏好美食，可他首先是集团的负责人，要对自己的员工们负责。吃饭的地方也多是一些大城市。像是张掖这样比较远的城市，他还是第一次来，甚至说整个西北，他都是第一次来。所以这里的风土人情，让他有点上头。连吃了几顿羊肉起来，华先生发现自己上火了。羊肉太补了。他之前又很是调养过一段时间，现在一些就冲了。不过身边有白叶，这都不算事。本地人天天又是羊肉又是辣椒的哐哐炫也没问题，他们这些外来人自然也需要适应一下。做了一些清热去火调理肠胃的羹汤，布朗大叔和高旨大厨将这些给大家分了下去。虽然这些人体质强悍，就算是多吃肉和辣味也不会有太大变化，但为了能水土相服，还是提前调和一下的好。倒是丫丫，接受良好，也可能吃的少，白叶又控制她吃辣。爱吃辣没问题，吃太辣难免影响了味觉。他家小徒弟这么好的天赋，可不能浪费掉。这一点，丫丫自己也非常的赞同。白叶自己是一点问题没有。吃完饭去丫丫房间看着她做作业，自己则是在旁边看书。他之前从黄岸那边拿了不少的书籍，就是为了研究一些古菜谱，失传菜谱。这些日子，他在系统的虚拟教室里，总算是将辋川小样的二十道组菜完成，还没有时间给大家展示呢。倒是今天听到羊筏子的时候，冷不丁想起自己在书上曾经看到的类似菜肴。回来将自己的书籍翻了翻，又跟黄岸通了个话，这才在《齐民要术》里看到了一篇关于筏子这道美食的描述：“取羊盘肠，净洗治。细锉羊肉，令如笼肉。细切葱白、盐、豆豉、姜、椒末调和，令咸淡适口，以灌肠。”这样看起来，倒是和这边的羊筏子差不多。而这道菜叫筏子也终于找到了原因。原来是因为这道菜早先是将羊杂剁碎灌入羊肠里，与羊肉一起煮。羊肠易熟，一段一段的漂浮在锅中，看起来倒像是那渡河的工具羊皮筏子。故此才有了这个名字。倒是书中记载的做法，可能丫丫会更爱吃。白叶想着今天晚上干脆就到虚拟教室里练习一下调味，明天就可以给徒弟吃了。白叶要给徒弟重新调味羊肉筏子的事儿，赵阿姨不知道。但是看着他一边自己学习，一边还看着孩子学习这个劲头，估计就是亲生父母也就这样了。虽然丫丫这孩子命苦，生下来就不得亲生父亲那边的：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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