炒夜饭菜时,舒星准备煎豆腐,把锅烧热,里面放一点油,然后左手托水豆腐,右手拿菜刀切豆腐,切下一片往锅里放一片。 放在后面的豆腐都在上方,沾不到油,这时就要偏一下锅子,让油流到这些豆腐底,免得巴锅。 等一面煎得金黄时就要翻个面煎另一面,两面都煎成金黄色就出锅。 舒星煎豆腐时舒浩、舒然就在旁边站着看,于是舒星给两个儿子念儿歌:“一二三四五,麻雀煎豆腐。我想抓点吃,怕得先生打屁股。” 念完后,舒星还让两个儿子一起学,一字一句的教他俩,一下学不会不要紧,以后在他俩面前时不时来一句,他们自然而然的就会念。 小孩子学这些,不要逼他短时间非要学会,要抱着玩的态度,让他们在不知不觉中学会,这样反而会记忆深刻,像这首儿歌,舒星的父亲、爷爷都会,就是这样一代一代传下来的。 豆腐煎好后,就割一些辣子、葱、蒜,把这...
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