这会儿白而匀净的骨瓷荷叶盘送上来,里头绿油油一盘草让好些人瞬间后仰: “噫——” 这么大的品鉴会,怎么头道菜上凉拌芫荽呢! 还有些香菜脑袋就狂喜:“哎哟!是凉拌香菜啊!有米饭没有?这我得就着饭吃!” 这东西爱与不爱走两个极端。 钱师傅本来没打算这么刺激,但是恰好今天收的香菜多——老宋家今年除了趴地老品种香菜外,还种了这种细长直立型的。 乍一看跟那小嫩水芹似的,但个头儿高,产量多,香菜味道也浓,在地里一拽一把。细细的根须都不用切掉,拿回来用流水就着刷子一通刷洗,全部收拾的干干净净的。 再连着细细的根一起切成段,什么热油蒜末辣椒之类的往上一浇一拌…… 实不相瞒,这玩意儿钱师傅尝...
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