对于做菜这件事，白凡一直以来的想法，就是理论先于实践，但实践大于理论。 不管讲得再好，听得再清楚,脑子会了手不会这种事，是经常出现的。 但直接上手蛮干更不靠谱，所以白凡决定，在食材准备阶段，他先演示，再让西卡亲自动手。 把理论和实践结合在一起，尽可能地让西卡掌握要领。 “嗯。” 看着突然认真起来的白凡,西卡点了点头，响应了他的话。 “牛肉，你做的时候就选用牛里脊，切之前先观察它的纹理，与纹理呈九十度下刀。” 在为西卡进行讲解的同时，白凡的手也开始了动作。 随着白凡开始演示，西卡站在他的侧面，双手撑着台面，微微踮起脚尖，十分认真的看着。 之前西卡只是吃过白凡做的...

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